第二步:莲花白加工时一定要用手撕,不要动刀,因为它的体质脆弱,根茎可以拍碎一下更容易熟透,水分尽量晾干再炒,以便炒时不受水分所影响清脆。... 查看全文 >
专题目录
01.华县(陕西华县高塘花馍做法)
面粉与酵母按比例渗水,进行发面,发好后把面做成面团擀成面片,放红枣或者红小豆,红著。包好放入蒸笼里蒸熟,取出超热用准备的各种花形沾颜料按在馒头顶部。...
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02.莴笋的做法(莴笋的10种家常做法清炒)
莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。...
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03.排骨的做法大全家常(排骨连锅汤的家常做法)
猪排骨1000g、白萝卜500g、郫县豆瓣2勺,葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。...
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04.猪蹄汤(煨猪蹄汤的做法)
猪蹄去毛切成块,然后掉水备用,锅里倒一些热水烧开后把猪蹄过水,然后倒入锅里在加水没过猪蹄,放少量盐和八角煮一小时以上就行了。...
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05.花边下(花边螺的家常做法)
锅中热油,放入八角、干辣椒、葱、蒜、紫苏叶,爆香后加入花边螺翻炒,最后加入调好的酱汁再翻炒几下就可以起锅了。...
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06.笨厨二美(笨厨二美玉米面做法)
食材用料:玉米面200克,面粉100克,纯牛奶250毫升,白糖50克,柴鸡蛋3个,玉米油(或色拉油)适量。...
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07.素菜谱(上供桌素菜的做法)
(4)⾖⽪挑选略微厚⼀些的,南⽅有⼀种⾖腐⾐不能⽤太薄。剪⼑剪成⼩⽅块,⼊油锅中略微炸⼀下,炸成⾦黄⾊待⽤。...
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08.南瓜的做法大全家常(萝卜南瓜汤家常做法)
萝卜南瓜汤家常做法简单易学,营养丰富。可以根据个人口味调整食材比例和烹饪时间。此外,还可以加入其他配料如红枣、枸杞等,增加汤的营养价值和口感。享受美味的同时,也能为身体提供丰富的营养。...
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09.萝卜的做法大全(白萝卜条好吃的做法)
4、生吃白萝卜能解酒,抗癌,清热利尿,止热咳化热痰。萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。不管南方还是北方,腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低,可口开胃,制作方便,各大餐厅都有腌白萝卜...
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