南瓜的做法大全家常(萝卜南瓜汤家常做法)
资讯
2023-12-03
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1. 南瓜的做法大全家常,萝卜南瓜汤家常做法?
萝卜南瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是一种简单的萝卜南瓜汤做法:
食材:
1. 白萝卜:500 克
2. 南瓜:300 克
3. 生姜:1 片
4. 盐:适量
5. 食用油:适量
步骤:
1. 萝卜洗净,去皮,切成小块;南瓜洗净,去籽,切成小块。
2. 生姜洗净,切片。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜片炒香。
4. 加入萝卜块和南瓜块,翻炒均匀,使其充分吸收姜片的香气。
5. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮约 20 分钟,直至萝卜和南瓜熟透。
6. 加入适量盐调味,搅拌均匀。
7. 继续煮 5 分钟,让汤的味道更加浓郁。
8. 最后,将萝卜南瓜汤倒入碗中,即可食用。
萝卜南瓜汤家常做法简单易学,营养丰富。可以根据个人口味调整食材比例和烹饪时间。此外,还可以加入其他配料如红枣、枸杞等,增加汤的营养价值和口感。享受美味的同时,也能为身体提供丰富的营养。
2. 食堂炒南瓜家常做法?
食材清单
南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。
烹饪步骤
步骤1
菜地里摘的嫩南瓜切条,番茄洗干净,洋葱切块,大蒜切碎备用。
步骤2
热锅凉油,又热放大蒜先炒。
步骤3
大蒜炒出香味后放南瓜条,炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去(我喜欢直接削番茄,也可以提前切好)加一点水继续炒。
步骤4
炒个三五分钟后汤收干,南瓜就也熟了,加盐,糖,十三香,生抽调个味,然后把洋葱放进去,
最后一步
继续翻炒一分钟就可以出锅了,不要时间太长,洋葱会不脆的。
3. 家常南瓜汤的做法?
家常南瓜汤做法步骤如下:
准备食材:
1.南瓜一小块
2.洋葱1个
3.大蒜2颗
4.牛奶适量
5.清水适量
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.橄榄油适量
9.奶酪适量
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮,去籽,切成小块。洋葱去皮,切成小丁,大蒜剥皮留整颗。
2.锅烧热,倒入适量的橄榄油热锅,加入洋葱和大蒜炒香。
3.放入南瓜块翻炒均匀,然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点,大于南瓜的高度即可。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。
4.将南瓜熟透后,关火,使用过滤器(可用打蛋器代替),将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。
5.倒入适量牛奶搅拌均匀,别放太多,不然会太泛味,调整淡咸程度,加适量的盐和黑胡椒粉,再次煮沸。
6.装盘以后,在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。
温馨提示:
1.南瓜切块大小要均匀,这样煮的时候容易熟透。
2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用,口感更加细腻。
3.如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。
4. 蛋黄焗南瓜家常做法都有哪些啊?
准备原料
南瓜、咸鸭蛋。装饰物:香菜
调料
鸡粉、食用油、盐。
做法
1.南瓜削皮去籽,切成块——什么块都行,看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮,一定要熟才行,否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短,南瓜不可能从7、8成熟变成熟。
2.锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开。
3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。
4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5.然后就可以装盘出锅了。
5. 嫩南瓜炒鸭肉的家常做法?
a、冻鸭半边、南瓜半个
b、调料:蠔油两小勺、鲜贝露一小勺、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根
处理过程:
1、 南瓜连皮切块、炒锅入少许油煸炒一下去去水分。
2、 鸭切块上炒锅将皮煎黄。然后倒掉煎出来的油装盘备用。
3、 热不锈钢平底锅加入少量油(很少就够)放入姜葱炒香,加入其他调料b和约一碗的清水将调料煮开再煮上约一分钟,把煎好的鸭肉倒入翻炒两三分钟盖上锅盖焖煮10分钟后再把南瓜加入翻炒让南瓜基本被料汁裹上,再盖上锅盖焖煮20分钟大致汤汁收干就ok啦。
6. 盐焗南瓜的家常做法?
盐焗南瓜是一道非常健康美味的家常菜,以下是一份简单易行的盐焗南瓜的做法:
所需材料:
- 南瓜 1个
- 食用盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火煮10分钟左右,直到南瓜变软。
3.将煮熟的南瓜块捞出,用清水冲洗干净,去除多余的水分。
4. 在一个大碗中,将南瓜块、适量的食用盐和清水混合均匀。
5. 将混合好的南瓜块放入一个深底的容器中,尽量使每个南瓜块都被盐水覆盖。
6. 盖上盖子,放入冰箱腌制至少2小时,最好腌制一晚上,这样南瓜更入味。
7. 取出南瓜块,用清水冲洗干净,去除多余的盐分。
8. 将南瓜块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制20-30分钟,直到南瓜表面呈现金黄色即可。
盐焗南瓜可以作为一道开胃菜或者配菜,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。
7. 南瓜叶皮蛋家常做法?
食材
南瓜苗(500克)、皮蛋(2个)、大蒜(4瓣)、食用油(适量)、胡椒粉(3克)、食盐(10克)、瘦肉(50克)、枸杞(5克)、白砂糖(3克)
制作流程
1.首先将南瓜苗的叶子摘下来,南瓜叶上有一层硬膜,用把它撕掉。

2.将处理好的南瓜叶用手撕成小碎叶。

3.把附着在南瓜藤表面的硬丝撕去。

4.将处理好的南瓜藤掐成一截截的小段。

5.向装有南瓜叶的盆中添加适量的食盐,然后用手搓掉南瓜叶表面的细小绒毛。

6.将绒毛搓去之后,用清水将南瓜叶冲洗干净。

7.将南瓜藤段倒入盆中,进行第二次清洗。

8.控干捞出,然后将水分沥干。

9.准备两个皮蛋,去壳,然后用刀切成小块,放入盘中备用。

10.取出适量的大蒜,剥好切块,并与皮蛋放在同一个盘子中。

11.将解冻好的瘦肉切成肉条,与适量的枸杞分别装盘备用。

12.热锅烧水,待水沸腾时,向锅中添加一勺食盐、少许食用油,然后放入沥干的南瓜叶和藤,全程调大火,将其焯熟。

13.焯熟后,将其控干捞出,并放置沥干,装盘用以备用。

14.起锅热油,待油热至四成热时,将皮蛋和蒜块倒入锅中,煎出香味。

15.煎至香味逸散,蒜块的表面金黄时,将瘦肉倒进锅中。

16.待肉炒至变白时,向锅中浇淋适量的开水,然后再添加适量的食盐、少许的白砂糖,以及一点点胡椒粉,搅拌均匀。

17.在汤水再次沸腾时,向锅中加入枸杞。

18.三四分钟后,汤就彻底煮好了,然后将煮好的汤浇淋在放置在一旁的南瓜苗和藤上。

19.上汤南瓜苗到这里就大功告成了。
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1. 南瓜的做法大全家常,萝卜南瓜汤家常做法?
萝卜南瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是一种简单的萝卜南瓜汤做法:
食材:
1. 白萝卜:500 克
2. 南瓜:300 克
3. 生姜:1 片
4. 盐:适量
5. 食用油:适量
步骤:
1. 萝卜洗净,去皮,切成小块;南瓜洗净,去籽,切成小块。
2. 生姜洗净,切片。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜片炒香。
4. 加入萝卜块和南瓜块,翻炒均匀,使其充分吸收姜片的香气。
5. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮约 20 分钟,直至萝卜和南瓜熟透。
6. 加入适量盐调味,搅拌均匀。
7. 继续煮 5 分钟,让汤的味道更加浓郁。
8. 最后,将萝卜南瓜汤倒入碗中,即可食用。
萝卜南瓜汤家常做法简单易学,营养丰富。可以根据个人口味调整食材比例和烹饪时间。此外,还可以加入其他配料如红枣、枸杞等,增加汤的营养价值和口感。享受美味的同时,也能为身体提供丰富的营养。
2. 食堂炒南瓜家常做法?
食材清单
南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。
烹饪步骤
步骤1
菜地里摘的嫩南瓜切条,番茄洗干净,洋葱切块,大蒜切碎备用。
步骤2
热锅凉油,又热放大蒜先炒。
步骤3
大蒜炒出香味后放南瓜条,炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去(我喜欢直接削番茄,也可以提前切好)加一点水继续炒。
步骤4
炒个三五分钟后汤收干,南瓜就也熟了,加盐,糖,十三香,生抽调个味,然后把洋葱放进去,
最后一步
继续翻炒一分钟就可以出锅了,不要时间太长,洋葱会不脆的。
3. 家常南瓜汤的做法?
家常南瓜汤做法步骤如下:
准备食材:
1.南瓜一小块
2.洋葱1个
3.大蒜2颗
4.牛奶适量
5.清水适量
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.橄榄油适量
9.奶酪适量
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮,去籽,切成小块。洋葱去皮,切成小丁,大蒜剥皮留整颗。
2.锅烧热,倒入适量的橄榄油热锅,加入洋葱和大蒜炒香。
3.放入南瓜块翻炒均匀,然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点,大于南瓜的高度即可。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。
4.将南瓜熟透后,关火,使用过滤器(可用打蛋器代替),将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。
5.倒入适量牛奶搅拌均匀,别放太多,不然会太泛味,调整淡咸程度,加适量的盐和黑胡椒粉,再次煮沸。
6.装盘以后,在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。
温馨提示:
1.南瓜切块大小要均匀,这样煮的时候容易熟透。
2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用,口感更加细腻。
3.如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。
4. 蛋黄焗南瓜家常做法都有哪些啊?
准备原料
南瓜、咸鸭蛋。装饰物:香菜
调料
鸡粉、食用油、盐。
做法
1.南瓜削皮去籽,切成块——什么块都行,看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮,一定要熟才行,否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短,南瓜不可能从7、8成熟变成熟。
2.锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开。
3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。
4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5.然后就可以装盘出锅了。
5. 嫩南瓜炒鸭肉的家常做法?
a、冻鸭半边、南瓜半个
b、调料:蠔油两小勺、鲜贝露一小勺、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根
处理过程:
1、 南瓜连皮切块、炒锅入少许油煸炒一下去去水分。
2、 鸭切块上炒锅将皮煎黄。然后倒掉煎出来的油装盘备用。
3、 热不锈钢平底锅加入少量油(很少就够)放入姜葱炒香,加入其他调料b和约一碗的清水将调料煮开再煮上约一分钟,把煎好的鸭肉倒入翻炒两三分钟盖上锅盖焖煮10分钟后再把南瓜加入翻炒让南瓜基本被料汁裹上,再盖上锅盖焖煮20分钟大致汤汁收干就ok啦。
6. 盐焗南瓜的家常做法?
盐焗南瓜是一道非常健康美味的家常菜,以下是一份简单易行的盐焗南瓜的做法:
所需材料:
- 南瓜 1个
- 食用盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火煮10分钟左右,直到南瓜变软。
3.将煮熟的南瓜块捞出,用清水冲洗干净,去除多余的水分。
4. 在一个大碗中,将南瓜块、适量的食用盐和清水混合均匀。
5. 将混合好的南瓜块放入一个深底的容器中,尽量使每个南瓜块都被盐水覆盖。
6. 盖上盖子,放入冰箱腌制至少2小时,最好腌制一晚上,这样南瓜更入味。
7. 取出南瓜块,用清水冲洗干净,去除多余的盐分。
8. 将南瓜块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制20-30分钟,直到南瓜表面呈现金黄色即可。
盐焗南瓜可以作为一道开胃菜或者配菜,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。
7. 南瓜叶皮蛋家常做法?
食材
南瓜苗(500克)、皮蛋(2个)、大蒜(4瓣)、食用油(适量)、胡椒粉(3克)、食盐(10克)、瘦肉(50克)、枸杞(5克)、白砂糖(3克)
制作流程
1.首先将南瓜苗的叶子摘下来,南瓜叶上有一层硬膜,用把它撕掉。

2.将处理好的南瓜叶用手撕成小碎叶。

3.把附着在南瓜藤表面的硬丝撕去。

4.将处理好的南瓜藤掐成一截截的小段。

5.向装有南瓜叶的盆中添加适量的食盐,然后用手搓掉南瓜叶表面的细小绒毛。

6.将绒毛搓去之后,用清水将南瓜叶冲洗干净。

7.将南瓜藤段倒入盆中,进行第二次清洗。

8.控干捞出,然后将水分沥干。

9.准备两个皮蛋,去壳,然后用刀切成小块,放入盘中备用。

10.取出适量的大蒜,剥好切块,并与皮蛋放在同一个盘子中。

11.将解冻好的瘦肉切成肉条,与适量的枸杞分别装盘备用。

12.热锅烧水,待水沸腾时,向锅中添加一勺食盐、少许食用油,然后放入沥干的南瓜叶和藤,全程调大火,将其焯熟。

13.焯熟后,将其控干捞出,并放置沥干,装盘用以备用。

14.起锅热油,待油热至四成热时,将皮蛋和蒜块倒入锅中,煎出香味。

15.煎至香味逸散,蒜块的表面金黄时,将瘦肉倒进锅中。

16.待肉炒至变白时,向锅中浇淋适量的开水,然后再添加适量的食盐、少许的白砂糖,以及一点点胡椒粉,搅拌均匀。

17.在汤水再次沸腾时,向锅中加入枸杞。

18.三四分钟后,汤就彻底煮好了,然后将煮好的汤浇淋在放置在一旁的南瓜苗和藤上。

19.上汤南瓜苗到这里就大功告成了。
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